PIÈCES COCKTAILS
PRIX DES PIÈCES A L’UNITÉ 1, 70 EUROS
LIVREES A VOTRE DOMICILE DRESSEES SUR PLATEAUX
NOUS VOUS PROPOSONS QUELQUES EXEMPLES DE PIÈCES
ET RESTONS A VOTRE DISPOSITION POUR TOUTE DEMANDE DE DEVIS PERSONNALISE
COMPOSITION POUR LA SAISON HIVER 2020
PIÈCES SALÉES
CUILLÈRES
MOULES PANÉES ET CONCASSÉE DE TOMATE AU CHORIZO
TOMATES CERISES A LA PROVENÇALE
POULET A L'ASIATIQUE
SALADE DE POULPE
GALETTE DE POMMES DE TERRE ET PESTO A LA TOMATE
VITELLO TONATO
CAVIAR AUBERGINE DES DE TOMATES ET CRUMBLE DE SABLE AU HERBES DE PROVENCE
HOUMOUS ET PAIN PITA
NOUILLE ET BŒUF TEREYAKI
CARPACCIO DE BŒUF AU PARMESAN
AUBERGINS ET POIVRONS CONFIT
SAINT-JACQUES MARINEE AU CITRON/SEL A LA VANILLE//GRAINES DE GRENADES
HARICOT MOGETTE ET CHORIZO
VERRINES
POIVRONS GRILLES ET FETA
CREME DE MASCARPONE, BROCOLI, TRUITE FUMEE ET OEUFS DE CAPELLAN ROUGE
ECRASEE DE POMMES DE TERRE ET POIVRON CONFIT AU PAPRIKA
TOMATE RILLETTES DE SARDINE ET POIVRONS GRILLES
SAUCE PIZZAÏOLO JAMBON CRU ET TUILE DE PARMESAN
MOUSSE DE POIVRON ET FROMAGE DE CHÈVRE
BAGNA CAUDA
SAUCE TZATZIKI ET PETITS LÉGUMES
BRANDADE DE MORUE ET DES DE POIVRONS GRILLÉS
CAPONATA, RAISIN SECS ET PIGNONS
PANNA COTTA AU SAUMON/BRUNOISE KIWI ET GRANNY SMITH/CREME FOUETTEE AU CITRON VERT ET BILLE AU YUZU
PANNA COTTA AU PARMESAN, ARTICHAUTS ET CHIPS DE JAMBON CRU
PARMENTIER POTIRON ET VEAU
TARTARE DE CREVETTE MANGUE/AVOCAT
TARTARE DE MAGRET DE CANARD/CHAMPIGNON DE SAISON
CAPPUCINO DE POTIRON/CHATAIGNE
MINI CAKE – MINI CLAFOUTIS – MINI TARTELETTES- TOASTS – CLUBS SANDWICH
CHEESE CAKE RICOTTA ET SAUMON
CLAFOUTIS AU PESTO DE POIVRON ET CHÈVRE FRAIS
TARTE POTIRON/PARMESAN/CRUMBLE NOISETTE
BEIGNETS ARTICHAUTS
BEIGNETS DE POTIRON
BEIGNETS D'AUBERGINES
CAKE MOZZARELLA/JAMBON CRU
SALADE DE CALAMARS
CANNELÉS AUX OLIVES
CLAFOUTIS CHÈVRE ET POIREAUX
CHOUX AU SAUMON
CLUB SANDWICH FROMAGE AIL ET FINES HERBES ET TRUITE FUMÉE
CLUB SANDWICH FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS ET JAMBON CRU
MAKIS
SUSHI
INVOLTINI AUBERGINE AU JAMBON CRU ET PROVOLONE
PANNINI POULET/BLEU DE BRESSE
MINI CAKE AUX 2 SAUMONS
FOCACCIA
PETITS PAINS GARNIS MAGRET SECHE/POMMES
ROULADE OMELETTE NATURE/SAINT-MORET ET BROCOLIS
BROCHETTES
CREVETTES MARINÉES ET LÉGUMES
BROCHETTES MAGRET DE CANARD AUX CERISES AU VINAIGRE
BOULETTE DE BŒUF CŒUR SAUCE BARBECUE MAISON
TOMATES CERISE AU CARAMEL ET AUX GRAINES DE SÉSAME
CONFIT DE FIGUES, FROMAGE DE CHÈVRE ET JAMBON CRU
POULET PANE
TORTILLA POMMES DE TERRE/CHORIZO
CRVEVETTE MARINEE/ANANAS
PIECES SUCREES
TARTE POMME
CARPACCIO DE POIRES A LA VERVEINE
PANNA COTTA AU COULIS DE CERISES MAISON
PANNA COTTA AUX KAKI
CARPACCIO DE MELON JAUNE AU MIEL ET AU THYM
BROUSSE SUR LIT DE COMPOTE DE FIGUE MAISON
COMPOTE DE FRUITS DE MON JARDIN ET MOUSSE DE MASCARPONE
BISCUITS SABLES RECOUVERTS DE FRUITS FRAIS DE SAISON
TARTE CONFITURE DE KAKI DE MON JARDIN
SALADE DE FRUITS AU LIM0NCELLO MAISON
TIRAMISU AUX SPÉCULOOS
FIGUES RÔTIES ET MASCARPONE
MINESTRONE DE FRUITS AU ROMARIN ET CRUMBLE AUX AMANDES
BLANC MANGE NOIX DE COCO ET DES ANANAS
SALADE DE FRUITS AU COULIS DE FRUITS
SALADE DE MELON SUR COULIS DE MURES DE MON JARDIN
FAISSELLE , CONFITURE MAISON
TARTE AUX FRUITS DE SAISON ET CHANTILLY AU MASCARPONE
TIRAMISU AUX FRUITS
COOKIES AU CACHUETES
PALETS BRETONS AU CHOCOLAT/FOURRE CHOCOLAT NOIR
VERRINE ANANAS/COCO
VERRINE MANGUE
AMARETTI AU CITRON