BUFFETS FROID
HIVER 2020
21, 90 euros par personne
CLASSIQUE
CAROTTES RAPEES VINAIGRETTES AUX AGRUMES
CARPACCIO DE BETTERAVE
CEREALES EN SALADE ET FRUITS SECS
TERRINE MAISON
CUISSES DE POULET MARINEES
SAUMON VAPEUR SAUCE AUX HERBES DU JARDIN
TIAN DE LEGUMES DE SAISON
ASSORTIMENT DE FROMAGE
BROCHETTES DE FRUITS DE SAISON A LA VERVEINE
ITALIEN
CALZONE AUX BLETTES, pommes de terre, fromage, pancetta, tomates pelées, ail, œuf dur
PIZZA PALERMITAINE (tomates pelées, pecorino, anchois, caciocavallo, oignions et chapelure)
BEIGNETS DE CHOUX FLEUR ET DE BROCOLIS
BOULETTES DE VIANDE DE BOEUF (viande hachée de bœuf, œufs, chapelure, pecorino, ail et persil ET FONDUE DE TOMATE PELEES
VITELLO TONATO (veau sauce au thon)
CAPONATA AUX POTIRON
SALADE DE PATES AU PESTO ROUGE
ASSORTIMENT DE FROMAGES ITALIENS
BROCHETTES DE FRUITS DE SAISON AU LIMONCELLO MAISON
ORIENTAL
MECHOUIA
TOMATES FARCIES A L'AGNEAU
SALADE D'AUBERGINES
BROCHETTES DE POULET AU THYM
PETITES OMELETTES AUX DATTES ET AUX ECLATS DE NOIX
SALADE DE FEVES SECHEES A L'AIL
GALETTES POMMES DE TERRE/CAROTTES ET NOISETTES
ASSORTIMENT DE FROMAGE
BROCHETTES DE FRUITS DE FRUITS DE SAISON AL'ORIENTAL
NOUS RESTONS A VOTRE DISPOSITION POUR ADAPTER LA COMPOSITION DE CES BUFFETS A VOTRE CONVENANCE.