CHEZ VOTRE TRAITEUR CUISIN'EXQUISE

C'est Louis qui cuisine avec passion en s'inspirant de recettes traditionnelles tout en rajoutant une belle pincée de créativité.

Chaque saison est une source d'inspiration pour vous proposer les plats cuisinés,  des plateaux repas (dans l'onglet "page gourmande"), des buffets, des cocktails dînatoires et des cours de cuisine.

Nos diverses préparations se cuisinent sur commande, nous pouvons ainsi nous adapter aux goûts et aux besoins de chacun.


PLACE AUX RESTOS
REPAS DU LUNDI 22 février 2021 AU SAMEDI 27 février 2021
THEME DE LA SEMAINE : Titillement des papilles au cours d’un voyage culinaire en SICILE
 
LUNDI
Soupe de fèves séchées
3 Arancini (boulettes de riz panées, farcie + salade, tomate et vinaigrette h. d’olive et citron
Pignolata Palermitaine (dès de pate frite assemblés entre eux par un caramel)
MARDI
Courge à l’aigre douce et salade verte, vinaigrette huile d’olive et citron de Sicile
Bucatini à la Milanaise (sauce tomate aux anchois et aux fenouils sauvages) chapelure grillée
Taralle
MERCREDI
Frittata à la brousse de brebis, salade, tomates cerise et vinaigrette huile olive citron de Sicile
Spaghetti aux palourdes, moules, vin blanc, des tomates, ail, persil et piment et huile d’olive
Biscuit aux figues séchées
JEUDI
Sficione (pizza palermitaine tomate, pécorino, anchois, caciocavallo, oignon, et chapelure)
Escalope de poulet au marsala accompagnée de croquettes de pommes de terre.
Cassatelle à la brousse de brebis de Sicile parfumée au citron, cannelle et chocolat.
VENDREDI
Soupe de pois chiche secs
Falsomagro de Palerme (viande bœuf farcie + p de terre et de p. pois cuits en sauce tomate)
Biscuits aux amandes
SAMEDI
Couscous au poisson
Cannolo Sicilien

Sur commande dès aujourd’hui pour tous les menus.
TARIFS DU LUNDI AU VENDREDI                                                      TARIFS DU SAMEDI
Plat du jour 9, 90 euros                                                                     Plat du jour 15,90 euros
Entrée du jour 3,50 euros
Dessert du jour 2, 50 euros                                                             Dessert du jour 3 euros
Menu complet (entrée - plat - dessert) 15 euros                        Menu complet 18 euros
 
A RECUPERER SUR LE PARKING DE LA MAIRIE DES PENNES MIRABEAU